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"VINSEGNO" - Degustazione e lezione sui salumi

Vincanto... Via Nolana 89, Pompei NA, Italia
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MARTEDì 20 MAGGIO ORE 20:45
VINCANTO presenta LEZIONE SUI SALUMI: come riconoscerne i difetti e come distinguere quelli di qualità

MENU:
1 tagliere di salumi + 1 bruschettone con lardo di maiale nero casertano + 1 calice di Aglianico “Gallicius”
Costo della serata: € 15 a persona
Nel prezzo è compresa anche la lezione sui salumi che sarà tenuta da Marco Contursi (Maestro Assaggiatore)
Le aziende che forniranno i propri salumi sono le seguenti:
Agriturismo Mastrofrancesco - Morcone (BN)
Carni e affini – Pompei (NA)
Azienda Agricola Bio Cocò – Montano Antilia (SA)
Aeclanum sulumi - Mirabella Eclano (AV)
L’Antica Norcineria – Lucca
I salumi di vari tipi di maiali sono tutti di produzione artigianale, di animali allevati allo stato semibrado e senza conservanti.
PRENOTAZIONI al 392.9971314

Veniteci a trovare
il 20 maggio 2014

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