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UVE BIANCAME DALLA VALLE DEL METAURO ALLA RISCOSSA CON ANNESSO NORCINO ARTIGIANO

Enoteca Cosimoartemusicavino Via Bellandra 46/B, Fano PU, Italia
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C’era una volta Il Bianchello del Metauro, o almeno come lo ricordano i più “adulti" che lo descrivono (come del resto recitano i disciplinari di produzione) come un vino leggero di poco alcol con ottima freschezza quasi acidulo tenui profumi floreali e fruttati di pronta beva da consumarsi entro un paio d’anni dalla vendemmia…. c’è ancora, per i nostalgici ci sono ancora Bianchello così….

ma ora basta con questa manfrina del vino leggero della nostra Vallata del Metauro, o almeno non è più solo così, tanti produttori e tanti vini sono lì a dimostrare che questa terra e quest’uva sono in grado di dare vini di struttura e affidabili per evolversi in bouquet complessi con alcuni anni di maturazione in bottiglia, quindi, 4 dalla riva sx e 3 dalla riva dx del Metauro

UVE BIANCAME DALLA VALLE METAURO ALLA RISCOSSA CON ANNESSO NORCINO ARTIGIANO

MARTEDI’ 20 MAGGIO ORE 21:00 da COSIMO artemusicavino

BIANCHELLO DEL METAURO CHIARALUCE 2011 di CRESPAIA
MARCHE BIANCO FERRETTO23 2010 di BINDELLIMINARDI
BIANCHELLO DEL METAURO ROCHO 2009 di LA RIPE in Magnum
BIANCHELLO DEL METAURO BORGO TORRE 2009 di MORELLI in Magnum
BIANCHELLO DEL METAURO CAMPODARCHI 2008 di TERRACRUDA in Magnum
BIANCHELLO DEL METAURO PIAN DEI FIORI 2007 di MARIOTTI
BIANCHELLO DEL METAURO GESSARA 2004 di VITALI

ROSY e BASILIO CANESTRARI a Caminate di Fano, allevano in proprio le carni con cui producono i loro deliziosi e squisiti (e sani che non è poca cosa) salumi e preparazioni, saranno presenti e accompagneranno i vini con
PORCHETTA, MORTADELLA, SALAME, LONZA, SALSICCIA, WURSTEL tutto rigorosamente prodotto in casa (ad esempio mortadella e wurstel solo da cosce di suino)
e come nella migliore delle nostre tradizioni non mancheranno fava e pecorino

Contributo di partecipazione € 15,00

prenotazioni entro sabato 17 al 337.313747

Enoteca COSIMO artemusicavino
VIa Bellandra 46/b
61032 Fano PU

Veniteci a trovare
il 20 maggio 2014

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