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Birrai Eretici 2014

Festival dei Birrai Eretici Piazzetta Pier Paolo Pasolini, Bologna, Italia
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Il 23/24/25 maggio ritorna Birrai Eretici all'interno di Piazzetta Pasolini, spazio urbano sempre popolato che ospita già il Mercato della Terra e varie iniziative della Cineteca di Bologna. 8 stand, 40 spine a rotazione continua, tanti incontri e degustazioni.
Orari: venerdì dalle 18 alle 01/ sabato dalle 16 alle 01 (dopo il Mercato della Terrra)/ domenica dalle 12 alle 01
La quarta edizione del festival sarà dedicata alla costruzione di "una nuova civiltà del bere", più consapevole sì, ma anche conviviale. L'eresia che il festival incarna infatti non vede divisioni, al contrario vede la birra come qualcosa per tutti, che unisce le persone e genera una piacevole sensazione di comunità.
E proprio la nostra comunità vogliamo celebrare attraverso la partecipazione di tanti locali di Bologna e dei loro publican, con la piacevole riconferma del Drunken Duck (Quinto Vicentino) e Xander di Brescia che porteranno al festival -ovviamente non poteva mancare BrewLab, associazione cittadina da anni dedicata ai piaceri e alla conoscenza della birra . Una nuova civiltà del bere che parta dalla cooperazione, dalla socialità e dalla passione, che sia capace di capire cosa beve e cosa desidera, ma che riesca ancora a godere della gioia della birra, quella più diretta e conviviale.
Per i tre giorni quaranta spine di birra artigianale a rotazione vi aspettano agli stand di

Lortica
Green River / Harvest Pub
Birroteca La Tana del Luppolo (BOLOGNA)
Osteria La Frasca
Ranzani13
BrewLab - Homebrewer Eretici
The drunken duck le più meglio birre
Xander Beer

Ovviamente non potevano mancare incontri e degustazioni, come al solito a cura di Brew Lab. Gli incontri si svolgeranno presso i locali della cineteca, per info, costi e prenotazioni: info@brewlab.it

venerdì 23 maggio, ore 20.30
la Birra e il mare (con i Pescatori di cattolica)
tre birre e tre abbinamenti gastronomici che vi faranno scoprire il fascino di questa bevanda
abbinata a piatti a base di pesce

sabato 24 maggio, ore 18.00
Aperitivo tra le dita (con Lortica)
giocheremo con abbinamenti tra birre e cibi inusuali, abbattendo i preconcetti costruiti

sulle possibili combinazioni (tre birre/tre abbinamenti gastronomici)

domenica 25 maggio, ore 20.00
Riscoprire il Pizza+Birra (con Ranzani13)
come abbinare pizze studiate e realizzate con materie prime di qualità, con birre dedicate
ad esaltarne le caratteristiche (tre birre/tre abbinamenti gastronomici)

domenica 25 maggio ore 12.30
Cotta pubblica
insieme faremo una cotta con Homebrewer per svelarvi segreti e trucchi per diventare
Homebrewer provetti. La birra brassata sarà fatta invecchiare fino all’edizione 2015

Veniteci a trovare
il 23 maggio 2014

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