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Le ragioni del tonno @ la Feltrinelli Genova

la Feltrinelli Genova via Ceccardi 16r, Genova, Italia
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Il tonno rosso è uno dei frequentatori del Mar Mediterraneo. Da millenni gli uomini lo osservano, lo studiano, lo cacciano: una cultura talmente profonda di diventare identità: ne parliamo con Lidia Orsi Relini, Maurizio Wurtz, Gualtiero Fazio, Nicola Calleri, Sergio Rossi, Nadia Repetto coautori del volume Le ragioni del tonno (Sagep Editori), Premio Selezione del prestigioso Gourmand Cookbook Award Best in the World

Veniteci a trovare
il 26 maggio 2014

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