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A TUTTO RISO, GABRIELE FERRON AL GATTO E LA VOLPE

Ristorante Il Gatto e la Volpe Formia Via Abate Tosti, 83, Formia LT, Italia
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Slow Food condotta del Golfo di Gaeta e l' Osteria Il Gatto e la Volpe hanno il piacere di ospitare "l' Ambasciatore del Riso nel Mondo" Gabriele Ferron. Incontro molto particolare con Gabriele Ferron che proporrà dall' antipasto al dessert il suo grande Riso, con l' utilizzo di materie prime del nostro territorio. In abbinamento selezione di grandi vini "Qualità Club".

IL MENU

Pizzarelle di cicinielli, alicette fritte con cipolletta fresca
Verdure pastellate.
BOSCO DI GICA BRUT "ADAMI"


Risotto al basilico con spaghettini di calamaro
MUSSIGNAZ MULLER THURGAU "RUSSOLO"

Risotto con gambero e zucchine con fiore di zucchino
RIBOLLA GIALLA "RUSSOLO"


Filetto di orata del Tirreno e timballo di Riso Venere
GETIS ROSATO COSTIERA AMALFITANA "REALE"


Torta di riso di mamma Ada con salsa di fragole
PRATO DELLE ROSE MOSCATO ROSA "RUSSOLO"


Il costro dell' 'incontro è di €38,00
Soci Slow Food € 35,00

Per prenotazioni 077121354

Veniteci a trovare
il 27 maggio 2014

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