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[Meet Chef Fushiki Part 2] Cena ""Kanpai Italia" (Cucina giapponese, vini italiani)

In Kitchen Loft Via Adige 9, Milano, Italia
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Uno chef giapponese che cucina una cena tradizionale davanti a voi.
Un enologo che scelte 6 grandi vini da abbinarci.
Un'esperienza che potete fare solo Domenica 25 maggio a Milano.

"Kanpai Italia". Una cena per pochi fortunati, che consentirà di esplorare i sapori più tipici e tradizionali della cucina giapponese secondo l’interpretazione, lo stile e le tecniche di Nobuaki Fushiki assieme ai migliori vini delle nostre regioni più vocate. Alle portate di Fushiki, il Chief Winemaker di Casa Vinicola Zonin Stefano Ferrante, sceglierà 6 vini dalle tenute della famiglia Zonin da abbinare, per scoprire nuovi accostamenti e uno stile unico.

La cena include: Menu completo e vini in abbinamento per €50 a testa. Posti limitati.

- Antipasto marinato Hakkou 3 tipi
- Fu-Tsuke con varietà di pesce azzurro e carpaccio di pesce al miso e erbe fini)
- Spiedini di pollo marinati all’amazake con rapa giapponese lessata al miso)
- Coniglio marinato al Koji grigliato
- Insalata al Natto
- Capasanta marinata al vino bianco e impanata
- Risotto alla giapponese con la soia
- Gelato al limone con salsa al miso.

Riserva ora il tuo posto/i per la cena “Sapori giapponesi, Vini italiani” mandando una mail, indicando il numero di persone e i riferimenti telefonici, a info@laviadelsake.it

Maggiori informazioni: http://www.laviadelsake.it/casa-giappone/nobuaki-fushiki

Veniteci a trovare
il 25 maggio 2014

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