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"Mangiato bene? Le 7 regole per riconoscere la buona cucina" - Roberta Schira, Salani editore, 2014

Almost Blue Via Niccolò franco 50, Benevento BN, Italia
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In questo libro appassionato, utile e divertente Roberta Schira, con l'autorevolezza di chi scrive professionalmente da anni di cultura del cibo e critica gastronomica, svela le 7 regole universali e sempre valide per riconoscere e valutare la bontà di un'esperienza gastronomica. Una volta che lo avrete letto, anche voi sarete in grado di esprimere un parere attraverso un voto, da 0 a 10 su un’apposita scheda in fondo al libro.

Roberta Schira è scrittrice, pubblicista e gourmet. Da tempi non sospetti scrive intorno al cibo usando occhi sempre diversi: costume, psicologia, narrativa e condizione femminile. Ha pubblicato una dozzina di libri, dai trattati di antropologia alimentare al romanzo, dalla Cucinoterapia a Le voci di Petronilla sino al Bon ton a tavola, l’ultimo uscito con Salani. Per la sua formazione è considerata 'psicologa del gusto'; scrive di cultura e critica gastronomica per il Corriere della Sera e altre testate nazionali. È tra le poche firme italiane del sito di cultura del cibo www.finedininglovers.com, promotore dell’evento The Fifty Best Restaurants in The World. Ha fatto suo il motto di Eleanor Roosevelt: «Nessuno può farti sentire inferiore senza il tuo permesso».

Giancristiano Desiderio è saggista, giornalista, centrocampista ( l'ha detto lui), professore, filosofo. Ha recentemente pubblicato "Vita intellettuale e affettiva di Benedetto Croce";

Angelo D'Amico è uno dei più apprezzati chef della provincia di Benevento. Guida la brigata del ristorante "le macine", presso l'UNA HOTEL IL MOLINOI di Benevento;

La Compagnia delle Ex: un progetto al femminile. Un incontro fortunato di sei ragazze, diventate donne. Con intelligenza e ironia condividono palcoscenico ed esperienze di vita per il piacere di stare insieme.
Con questa energia fanno teatro, come cultura del fare, senza etichette e senza sovrastrutture. Effervescenti, coinvolgentI, simpatiche e soprattutto brave

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il 23 maggio 2014

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