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BENESSERE ANIMALE: nuovo indicatore per qualità, sicurezza alimentare e salute ambientale"

Altamura Altamura BA, Italia
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Le dinamiche legate alla produzione agricola integrano e comprendono le recenti acquisizioni di interesse non solo etico ma soprattutto relative alle conseguenze positive che un tipo di management negli allevamenti consente ai produttori di ottenere derrate alimentari piu salubri, eticamente dotate di senso e che realizzano una favorevole influenza sulla qualità nutrizionale dei prodotti stessi.
Un primo passaggio per declinare al meglio un'analisi dei processi produttivi distolti dai parametri indicativi di qualità di tipo industriale cui la nostra generazione sembra essere indissolubilmente legata per gli impianti legislativi correnti, in confronto cioè con pratiche agronomiche e zootecniche segnate da evidente efficacia in terminI di economia generale dell'ambiente, sostenibilità etica, qualità nutrizionali e nutraceutiche e di sicurezza di alimenti prodotti in regime di welfare generale delle popolazioni rurali e di benessere animale (differenti tenori di fattori di protezione antiossidante in latte ottenuto da animali allevati al pascolo risptetto a qualli alimtati con insilati.Una traccia, dunque, per la produzione di cibo buono, pulito e giusto.

Veniteci a trovare
il 23 maggio 2014

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