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Trieste Mare Morje Vitovska - Ottava Edizione

Salone Degli Incanti - Ex Pescheria Centrale Trieste, Italia
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Ritorna TRIESTE MARE MORJE VITOVSKA, l’annuale appuntamento con il vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno. La Vitovska è un vino capace di trasmettere grandi emozioni, raccontate attraverso le degustazioni guidate dell’Associazione Italiana Sommelier FVG.
I Ristoratori della Provincia di Trieste coinvolgeranno i partecipanti in una grande festa del gusto, creando sublimi abbinamenti gastronomici.

PROGRAMMA

Venerdì 6 giugno:

ore 15: Convegno dal titolo “Storie e testimonianze di viticoltura eroica del Carso e non solo..”
conferenza dedicata agli addetti del settore.
Hotel Savoia Excelsior Palace

ore 17 – 23: Apertura ufficiale della Manifestazione con degustazioni delle eccellenze enogastronomiche della tradizione triestina.
Salone degli Incanti

Sabato 7 giugno:

ore 17 – 23: Degustazioni di Vitovska di oltre 30 viticoltori in abbinamento alle eccellenze della cucina di mare a cura di altrettanti Ristoratori della Provincia di Trieste
Salone degli Incanti

Ingresso: 15€ degustazione vini, assaggi gastronomici e degustazioni guidate a cura dell’AIS.
10€ soci AIS, FIPE, ONAV e SLOW FOOD - presentare tesserino


EVENTI COLLATERALI

-Martedì 3 giugno: Degustazioni di Vitovska guidate dal Sommelier Dennis Metz
Hotel NH Trieste
Info e iscrizioni: Roberto Filipaz - rfilipaz@libero.it – 3406985880

-Giovedì 5 giugno: “Eroicità a confronto” cena con dibattito aperto al pubblico sul lavoro “eroico” in vigna.
Ristorante Devetak - San Michele del Carso
Info e prenotazioni: 0481 882488

-Domenica 8 giugno: Cantine aperte con degustazioni


Nel corso dell’intera settimana saranno proposti dei menu a base di piatti di mare in abbinamento al vino Vitovska in tutti gli esercizi della Provincia di Trieste aderenti alla FIPE.

CONTATTI

Associazione Vini del Carso
tel. 040/201223
e-mail staff@vinidoccarso.eu,
Facebook: Vini Doc Carso,
Twitter: @ViniDocCarso
#TMMV #Vitovska

Veniteci a trovare
il 6 giugno 2014

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