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Cose Buone dal MONDO

Dispensa Pani e Vini Via Principe Umberto 23 - Torbiato, Adro BS, Italia
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G&G Champagnes è felice di potervi comunicare l'evento realizzato con lo chef Vittorio Fusari presso "DISPENSA PANI E VINI".
La serata ha il seguente tema:

Cose buone dal mondo.. si incontrano
Un itinerario tra prodotti e piatti, un menu che genera una grande serata
fuori dagli schemi, oltre gli schemi, tra piacere, semplicità e libertà di abbinamento:

Pesci: gamberi e branzino
Terrina di tinca del lago d’Iseo, salsa ai lamponi
Battuta di barbina al profumo di limone
Sushi di Monococco al nero di seppia, crema
di grano saraceno e zenzero

Focaccia e Favola
Grissini con lardo
Mini hamburger
Ciliegini e ciliegini
Mini piadina

Il salame
Trippa
Pasta e fagioli
Le acciughe
Il fritto
MCC lasagna

I grandi crudi: San Daniele, Parma
Patanegra, Culatello
Cous Cous
Giovanni Docet: Il Pacchero Italiano

Degustazione di formaggi
accompagnati da:
Franciacorta Cavalleri - Brut Blanc de Blancs Magnum
Franciacorta Cavalleri collezione Grandi Cru 2007

Champagne Dominique Legras Grand Cru - Brut Blanc De Blancs
Champagne N. Potié - Brut Tradition

21 maggio 2014-ore20.

Euro80 a persona

Prenotazioni: 0307450757
enoteca@dispensafranciacorta.com

Veniteci a trovare
il 21 maggio 2014

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