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Serata "IL TRIONFO DEL FRITTO"

Antica Trattoria du Ruscin Salita Sella 198 Bavari, Genova, Italia
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Il Club l'Elefante in collaborazione con la Trattoria Du Ruscin vi presenta "IL TRIONFO DEL FRITTO"

La serata si aprirà con un calice di benvenuto con cuculli e panissa

In seguito la cena sarà suddivisa in 4 portate principali

così suddivise:

1 Portata


Acciughe Impanate

Frittelle Calamari e Verdure

Baccalà in Pastella

Fiori di Zucca in Pastella

Frittelle di Borragine

Fagiolini

Patate

Asparagi

Carote

Cipolle

Zucchine



2 Portata


Stecchi Prosciutto e Formaggio

Stecchi alla Genovese

Mozzarella in Carrozza

Olive Ripiene

Latte Brusco

Crocchette di Patate

Crocchette di Riso

Polpette di Semolino

Polpette di Melanzana



3 Portata


Cima alla Genovese fritta

Cubi di Mortadella

Trippa

Cervella

Fassone Impanato

Coniglio Disossato

Sedano

Zucca

Cavolfiore

Pomodoro

Melanzana



4 Portata


Latte Dolce

Mela

Fragola

Banana

Pera

Cioccolato Fondente Fritto

Crocchino con Ricotta,Frutta Candita e Uva Sultanina


La serata vista l'importanza dell'evento viene proposta ad Euro 30,00 tutto compreso escluso i vini.

E' necessario prenotare, mandando un messaggio alla pagina facebook oppure contattando il numero 0103450391.

Veniteci a trovare
il 22 maggio 2014

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