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Banchetto Medievale - I “ buoni “ colori del medioevo

Mercato delle Gaite Piazza F.Silvestri, Bevagna PG, Italia
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La bellissima piazza di Bevagna, spettacoli e musica dal vivo, figuranti in costume ed un vero menù medievale: questi sono gli ingredienti che rendono il Banchetto Medievale unico nel suo genere!

I “ buoni “ colori del medioevo : i colori della seta, i colori del cibo.
Che li tentori che tolgano sete a tingere siano obligati a lavar bene et diligentemente et saponare et relavare ditte sete;et quando coceranno dette sete di buon colore debbano mettere oncie nove di sapone per libbra di seta di buon colore. Del tignere verde,di vermiglio,gli azzurri,giallo di scotano,giallo di zafferano,di chermisi.

Dal giallo di zafferano e tuorli d’uovo,al blù di more e mirtilli,dal verde scuro del prezzemolo al rosso delle fragole. E poi,ancora,oro ,argento,nero (di spezie). Così i cuochi medievali facevano della tavola un vero “ acquerello” di sapori da gustare con gli occhi e il palato.

I SERVIZIO
fructa fresca et vinum aromaticum

II SERVIZIO
brodo de ciceri rosci
raffioli gialli

III SERVIZIO
cormary

IV SERVIZIO
insaleggiata di cipolle

V SERVIZIO
chireseye
hypocras

Il costo del biglietto è di 35€ bevande incluse. È necessario prenotare: i posti a disposizione sono limitati!

Veniteci a trovare
il 14 giugno 2014

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