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Cena delle erbette

PER-Percorsi Enogastronomici di Ricerca via cervano n. 77/D, San Pietro di Feletto TV, Italia
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PER passare un'altra spensierata sera da PER, vi proponiamo una curiosa serata a base di erbette primaverili.

La cantina che abbiamo scelto per voi è Le Fade di Luca Ricci, azienda di Susegana.

Tortino di erbette di campo con vellutata di Formaggio Feletto a Latte Crudo e Rosa di carne salada

abbinato allo Chardonnay non filtrato Unatantum

Gnocchi di Ricotta alle ortiche e burro di capra

abbinato allo Chardonnay non filtrato Unatantum

Pancia di maiale marinata in Aqua 21 Castagner e camomilla, con spinacine fresche

abbinato a Salariato, Rosso Colli di Conegliano

Assaggio di FORMAGGI PERENZIN perchè "la boca no le straca se..."

Plum Cake di sciopetin e panna al Mojito e fragole

Euro 25 vini compresi

Veniteci a trovare
il 21 maggio 2014

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