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Presentazione del libro” Una famiglia di Romagna, ottanta ricette per cucinare in casa” con cena ded

Mariani Lifestyle Via Ponte Marino, 19, Ravenna RA, Italia
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Giovedì 29 maggio 2014 alle ore 20,00 presso l’Osteria Passatelli 1962 via Ponte Marino n° 19 Ravenna serata con cena romagnola dedicata al libro di Riccardo Castaldi “Una famiglia di Romagna, ottanta ricette per cucinare in casa” (Danilo Montanari Editore).
Menù ispirato alle ricette del libro con i vini del Consorzio Appennino Romagnolo

Menù: Aperitivo di benvenuto con Giove spumante

Tagliatelle agli strigoli in abbinamento Albana secca docg Giove

Pollo romagnolo allevato a terra alla cacciatora in abbinamento Sangiovese sup. Giove

Zuppa inglese abbinata a “Rocche Doux” Albana spumante Poderi delle Rocche

Costo €. 27,00

Costo della cena per persona con il libro in omaggio del valore di €.12,00

Prenotazioni: Osteria Passatelli 1962: tel. 0544 215206
info : Danilo Montanari tel 338 5948186

Presenta il libro Giuseppe Bellosi.

Saranno presenti l’autore Riccardo Castaldi, l’editore Danilo Montanari e il responsabile del Consorzio Appennino Romagnolo Roberto Cardinale.

“Castaldi ha attinto le ricette direttamente dalla madre, Giancarla Pattuelli, che, come ci spiega l’autore, ha unito la cucina della propria famiglia, di Villanova di Bagnacavallo, e del marito Bruno, di Traversara, caratterizzata da ricette di ‘terra’, a quella dell’area di Mandriole (Ravenna), dove, dopo il matrimonio, i genitori di Riccardo sono andati ad abitare, comprendente anche ricette di ‘pineta’, di ‘valle’ e di ‘mare’”.

Veniteci a trovare
il 29 maggio 2014

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