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Degustazione VIni Cantina Benanti - I pionieri dell'etna

Associazione Italiana Sommelier Etruria-Viterbo Strada Tuscanese, Viterbo VT, Italia
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Il 21 giugno avremo la possibilità di ospitare a Viterbo una grande cantina, viticoltori leggendari che producono vini fuori dal comune.

La cantina Benanti ha fatto rivivere una tradizione centenaria di famiglia, e lo fa con una gamma di vini varia e celebrata, prodotta in numerosi appezzamenti sparsi sulle pendici etnee e prevalentemente coltivati con le varietà tradizionali della zona: nerello cappuccio e nerello mascalese, minnella, carricante. Vigne vecchie o reimpiantate, tramite selezione massale sulle viti già presenti in azienda, ed il fascino, che pochi possono permettersi, della possibilità di coltivare a piede franco, visto che nei terreni vulcanici la fillossera non si diffonde. l Pietramarina è il bianco simbolo dell’azienda, la sfida (una delle molte, finalmente, in Italia) allo stereotipo del bianco pronto e semplice, da bere in annata. Prodotto da una piccola vigna di carricante coltivata a quasi mille metri di altitudine.

Veniteci a trovare
il 21 giugno 2014

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