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CruSapori al Noon

Noon Milano, Italia
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Cena crudista "CruSapori al Noon"

Cosa è una cena crudista?

E' una cena in cui lo chef non utilizza il fuoco, ma tecniche particolari e attrezzature specifiche che ti daranno la sensazione anche di mangiare pietanze cotte.

In realtà ogni alimento non viene portato mai ad una temperatura superiore ai 42°.

Perché?

Perché questa è l'unica maniera per preservare le proprietà nutritive degli alimenti.

In questa cena non trovi nulla di industriale; per preparare qualsiasi piatto noi partiamo dalle materie prime integrali, facendo grande attenzione alla stagionalità degli ingredienti.

E' inoltre una cena senza glutine!

Il Crudismo è nato in California tra la fine degli anni ’90 e l’inizio del Duemila.

Noto anche come Raw Food, è uno stile culinario che impiega esclusivamente ingredienti di origine vegetale.

La filosofia crudista ha fatto breccia tra molti divi hollywoodiani e non solo, tra questi ovviamente le immancabili Madonna e Demi Moore, il compianto guru dei guru Steve Jobs, fino a Uma Thurman e Nathalie Portman. Celebrity che non è difficile incontrare nei diversi Raw Restaurant che hanno visto la luce, a partire dal 2000, a Los Angeles e New York.

Il crudismo è una recente scoperta salutista, ma va ricordato che la sua datazione è in realtà connessa all'origine dell'uomo. E' una scoperta nuova ... due milioni di anni!

La cucina senza fornelli è colorata, gioiosa, salutare e ... buonissima!

Sei curioso, sei curiosa?

Mettici alla prova!

Il crudismo non si può spiegare ... è solo da provare!

Non puoi credere agli accostamenti, non puoi credere a quello che mangi, non puoi credere a quanto è buono, non puoi credere che è CRUDO!

Ti proponiamo un menù ricco di emozioni e sorprese che sedurranno ogni gusto e palato.

Dall'aperitivo al dolce, il tutto in un susseguirsi di colori e sapori unici, che ti condurranno nel raffinato e gustoso mondo del crudismo gourmet di Accademia Cruditaly.

Menù:

CrudAperitivo di Benvenuto

Antipasto:
Fresca Tartare di inizio estate
CruCrackers con crema di olive e pomodorini

Primo:
Tagliolini in salsa mediterranea

Secondo:
Sushi di verdure tra fiori ripieni

Dolce:
Gelato di frutta e crucacao

Prezzo €35,00

Per prenotazioni:
Noon 02 4802 4607

Per informazioni:
Giovanna 340 7044389

Veniteci a trovare
il 19 giugno 2014

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