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UMAMI PRESENTA AGRAIA: METTI UN GIORNO A CENA LA BIRRA ALLA CANAPA!

Umami Via Los Angeles, 145 - Santa Maria degli Angeli, Assisi PG, Italia
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Umami presenta le Birre alla Canapa prodotte da Agraia, una cooperativa di aziende agrarie che punta all'ambiente all'innovazione e all'autosufficienza!

Venerdì 30 vi proponiamo un menù di eccezione accompagnato dalle Birre a base di Canapa composta da:

ANTIPASTO: grissini alla canapa con prosciutto dolce friulano pesante DOP

PRIMO: pasta fatta a mano con ragù bianco di coniglio e carciofi

SECONDO: assaggi di torta al testo alla canapa con salsiccia e lardo condito e prosciutto

DOLCE: ciambellone alla canapa con crema pasticcera

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COSTO CENA: 20€ (PRENOTAZIONE OBLIGATORIA)
PRENOTA PER MAIL info@umamibeer.it o SMS o whatsup al 392 2043500.
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LE BIRRE:

CERVEZA abbinata ad ANTIPASTO E PRIMO

Pilsner dal colore giallo brillante intensamente dorato, è un capolavoro dal sapore delizioso dovuto alle pregiate qualità di malto d'orzo e luppolo che donano un aroma fresco erbaceo e intensamente floreale associato a una schiuma fine e compatta; rappresenta a pieno titolo la classicità dello stile.La persistenza retro olfattiva è prolungata e piacevole e ben si sposa con antipasti di formaggio o salumi e primi piatti in genere.Consigliamo di servirla a una temperatura compresa tra i 4° ed i 6° C ricordandosi sempre che come tutti i prodotti artigianali non stabilizzati chimicamente deve essere conservata ferma in piedi e al freddo (almeno a 4°C) prima di essere degustata.

CANAPINA abbinata al SECONDO e DOLCE

Birra Stout, dal raffinato aroma di foglie e fiori di Canapa Carmagnola Italiana, con un gusto lievitato: una birra nell'insieme, corposa e delicata.E’ una birra artigianale integrale non filtrata ne pastorizzata totalmente priva di conservanti e coloranti, mantiene pertanto le sue caratteristiche solo ed esclusivamente ad una temperatura di 9°C . Nasce dalla collaborazione di AGRAIA e ASSOCANAPA, CANAPINA è una birra unica nel suo genere, una birra con forti sentori di Canapa, dal gusto unico ed inconfondibile!

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COSTO CENA: 20€ (PRENOTAZIONE OBLIGATORIA)
PRENOTA PER MAIL info@umamibeer.it o SMS o whatsup al 392 2043500.
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Veniteci a trovare
il 30 maggio 2014

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