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‘Viaggio tra riso, farro, orzo e cous cous’

Trattoria San Chierlo a Bonzara via San Chierlo 13/A, Monte San Pietro BO, Italia
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‘Viaggio tra riso, farro, orzo e cous cous’

Venerdì 30 maggio, ore 20,30
Viaggio tra riso, farro, orzo e cous cous

Aperitivo con frittelline di riso, arancini d'orzo e pancetta, insalata di farro ai sapori mediterranei, quenelle di cous cous e ceci

Zuppetta d'orzo con gamberi e carciofi al pesto di basilico e menta
Cous cous con 'brodetto' di pesci e frutti del mare
Risotto con asparagi e fragole in cialda di parmigiano, tracce di balsamico invecchiato
Bocconi di capriolo al vino rosso con tortino di farro e funghi di bosco
Budino di riso e pastiera di farro

I Vini:
Angelo Lambertini Brut / Pignoletto Spumante – Tenuta Bonzara
Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli – Zorzettig
Sangiovese Riserva I Probi di Papiano – Villa Papiano
Arrocco Albana Passito – Fattoria Zerbina

Si consiglia la prenotazione € 35,00

Per prenotazioni:
TRATTORIA SAN CHIERLO
Via S. Chierlo, 13/A - Monte San Pietro BO
Tel 327.7016743 – info@trattoriasanchierlo.it
www.trattoriasanchierlo.it

Veniteci a trovare
il 30 maggio 2014

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