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# ASSOMMOIR EXPERIENCE

L'assommoir Di Chez Victor Via Portoscalas 25, Cagliari, Italia
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Cagliari storica ed enogastronomica ...

Rivisitazione della Storia di Cagliari in chiave culinaria alla riscoperta dei piatti dei popoli che si stanziarono in città e con il racconto del susseguirsi degli eventi tramite tour guidati verso i siti di interesse.

Your Sardinia Experience & L’Assommoir di Chez Victor vi invitano a trascorrere una serie di piacevoli appuntamenti che mensilmente animeranno una serata Cagliaritana, abbandonando per un breve lasso di tempo la modernità che ci avvolge.

Ci immergeremo nel passato che fu provando a rivivere le epoche dai Giganti di Monti Prama ai Fenicio-Punici, passando per Romani, Vandali, Bizantini, Saraceni, Pisani, Periodo Giudicale, Catalano-Aragonesi-Spagnoli, Piemontesi e Italiani.
Le loro gesta, la nostra resistenza, il patrimonio storico e le rielaborazioni enogastronomiche.

Il progetto nasce dall’incontro tra Michele e Monica (entrambi chef del circolo internazionale l’Assommoir) e Kekko (guida turistica Regione Sardegna); che interpretano la passione e l’amore per la propria terra in chiave professionale nel loro mestiere.

- Prologo sul periodo storico
- Visita Guidata
- Aperitivo e Cena

CAGLIARI - L’Assommoir di Chez Victor – Via Porto Scalas, 25 / 392 893 5726
€ 30.00 a persona / Su prenotazione
Tutto compreso / assicurazione inclusa
info@yoursardiniaexperience.com/ +39.3400069191 / www.yoursardiniaexperience.com/eventi

Appuntamenti:
1°ed. – Mercoledì 4 Giugno / H. 17.30 – Sardegna Nuragica ‘i giganti di Monti Prama e le loro pietanze’.
(Prologo sulla storia degli scavi, Visita Museo Archeologico e mostra giganti di Monti Prama, Aperitivo e successiva cena con rielaborazione delle pietanze nuragiche).
2°ed – Luglio – Sardegna Fenicio Punica
3°ed – Agosto – I Romani
4°ed. – Settembre – Sardegna Giudicale
5°ed – Ottobre – Cagliari Pisana
6°ed – Novembre – Catalani-Aragonesi-Spagnoli
7°ed – Dicembre – Sardegna Piemontese e Italiana

(*) L'Assommoir è un'evoluzione della creperie di Chez Victor e nasce dall'incontro tra Michele e Monica, il fondersi dei loro mestieri e la ricerca continua di novità.
<L'Assommoir di Chez Victor è la cucina fuori dai soliti schemi, differente dai soliti cliché, interpretata da noi per offrire a voi un'esperienza che siamo certi vi coinvolgerà>>.

Veniteci a trovare
il 4 giugno 2014

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