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Vinfresco

Vincanto Via Nolana 89, Pompei NA, Italia
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Carissimi,

comincia ad arrivare il primo caldo e noi siamo già pronti a combatterlo con i nostri piatti estivi, freschi e gustosi.
Ne presenteremo alcuni giovedì 5 giugno alle 21:00

Il menu della serata prevede:

1 bruschettone con pomodorini, rucola di Madre Natura Biologica e scaglie di caprino dei Monti Lattari del Caseificio Aurora;
1 tris di carpacci di salmone canadese selvaggio, tonno e baccalà, oppure, in alternativa, un piatto di bresaola di bovino campano della Macelleria Carni e Affini;
1 calice di Penisola Sorrentina oppure 1 calice di Gragnano, entrambi dell'Azienda Agricola Poggio delle Baccanti;
E per finire...la mia fresca novità: il Birramisù dell'Azienda "Scaramuré"; un tiramisù in barattolo prodotto con Latte Nobile dell'Appennino Campano "Presidio Slow Food" e birra del Birrificio Karma di Alvignano. Una vera delizia e l'ennesima prova che anche in Campania abbiamo latte buonissimo e a chilometro zero (o quasi!) :)

Costo della serata: 15 € a persona

Info e prenotazioni al 392.9971314

P.S. Per saperne di più sul Latte Nobile clicca qui:
http://www.fondazioneslowfood.it/presidi-italia/dettaglio/4488/latte-nobile-dellappennino-campano

Veniteci a trovare
il 5 giugno 2014

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