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A Sant'Agata di Puglia, la sagra dei Ciccecuotte

Sant'Agata di Puglia , Foggia FG, Italia
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A Sant'Agata di Puglia il primo novembre vi aspetta una famosa sagra, la sagra dei Ciccecuotte, che rappresenta un antico rito ancora in voga.

In paese, il giorno dei morti, i bambini giravano per le "trasonne", accompagnati dal canto di un antico ritornello: "...Ciccecuòtte ciccecuòtte, refrische l'aneme re li muòrte" (Chicchi cotti, in suffragio dell'anima dei morti) i bambini bussavano alle porte delle case per chiedere una porzione di un dolce tipico: " I Ciccecuòtte".

Questo dolce era fatto con ingredienti poveri, ovvero con chicchi di grano messi a bagno e poi cotti, conditi con acini di melograno e vin cotto. Le persone acconsentivano alla richiesta a suffragio dei parenti defunti.

La tradizione e il dolce sono strettamente legati e il loro culto si a Sant'agata di Puglia nel mese di novembre, in cui molto sentito è il culto dei defunti. A questo scopo, l'Associazione Turistica Pro Loco "Pierino Donofrio", con il Patrocinio del Comune, promuove e organizza puntualmente "La Sagra dei Ciccecuòtte".

La manifestazione inizia alle 20,00 circa nella piazza del paese, e si arricchisce di altri prodotti, caldarroste, bruschette e altri tradizionali prodotti locali.

Alla festa anche molte occasioni di degustazione dei "Ciccecuòtte".

Veniteci a trovare
il 1 novembre 2013

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