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XVI ed. ChocoFest

Piazzale dell'Unità d'Italia 15, Gradisca d'Isonzo GO, Italia
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Gradisca e la cioccolata. Un connubio di successo che da sedici edizioni promuove la città isontina come punto di riferimento degli amanti del cibo degli dei, ma non solo. Chocofest è anche storia, intrattenimento, cultura, spettacolo, solidarietà. Un contenitore di eventi per quattro giorni tutti da vivere nel cuore di Gradisca d’Isonzo.

DATE & LUOGHI Sarà una versione “extralarge” di Chocofest, che quest’anno abbandona la collaudata formula dei tre giorni ed anticipa i tempi: si comincia giovedì 21 novembre, gran finale domenica 24. La festa coinvolgerà tutta l’area pedonale del centro storico: piazza Unità, con la spianata dedicata al salato e l’area antistante al teatro riservata agli artigiani del cioccolato, via Bergamas per tè, spezie e laboratori di cioccolata, la corte di Palazzo Torriani per degustazioni e cibi raffinati e via Ciotti per stand di ogni genere e shopping.

IL MAESTRO Nella sua storia Chocofest ha avuto il piacere di ospitare numerosi pasticcieri al top nel loro settore. Quest’anno a dare ulteriore prestigio all’evento sarà Daniele Chiandussi, specializzato con numerosi corsi ed esperienza, anche da titolare d’azienda, in cioccolateria, ristorazione e pasticceria. Chiandussi sarà presente a Chocofest sabato 23 e domenica 24 novembre per due ore di lezione, e il suo passaggio rimarrà indelebile, dato che sarà lui a creare la Barretta al cioccolato di Gradisca con una farcitura ideata per l’evento.

SLOWFOOD Tre "Masters of Food" nella formula "Una tira l'altra", dei brevi incontri a tema della durata di una paio d'ore nella suggestiva cornice del Castello di Gradisca d'Isonzo. E’ la proposta di Slow Food per i suoi soci, con il seguente programma: venerdì 22 novembre alle 18.00 "Tè verde" e alle 20.30 "Cioccolato", sabato 23 novembre alle 11.00 "Spezie". I corsi saranno tenuti da Matilde Coniglio, docente dei Masters of Food. Iscrizioni e info all’indirizzo slowfoodgorizia@gmail.com.

PARTNERSHIP Si rinnova la felice collaborazione instaurata con l'Istituto Bonaldo Stringher di Udine che curerà i laboratori di cioccolato capitanati da Giancarlo Foscarin. Promette soddisfazioni anche le sinergia con la scuola di formazione professionale alberghiera I.A.L. Fvg, dedicata al mondo dei cocktails al cioccolato e guidata dal docente Mario Frausin. Fra i prestigiosi marchi che hanno scelto di legare il proprio nome a Chocofest 2013 c’è InEmotion Design Lab, della nota azienda di Fiumicello Paron Arredamenti che crea arredamento su misura per ambienti esclusivi di design dai locali pubblici a quelli privati; in questa occasione InEmotion Design Lab presenterà in esclusiva il Chicco edizione speciale Chocofest, un vero e proprio oggetto di design nonché luogo di incontro che fonde forma e funzione, creato dal Roberto Corsano. A Chocofest qui verranno servite le cioccolate calde: data la forma accattivante del Chicco. Chocopoint, nessuno saprà resistere nell’assaggiarne una. Tra i partner importanti troviamo anche Goriziana Caffè, specializzata nell'importazione, esportazione e vendita di caffè crudi e torrefatti, che a Chocofest curerà la parte dedicata al caffè all’interno del Coffeepoint dislocati in diversi punti di Gradisca e organizzando dimostrazioni di Caffetteria e Latte Art, la nuova tendenza di decorazione di cappuccini e caffè, altra novità di Chocofest 2013.

MISS EXCELLENCE Nella serata di venerdì 22 novembre, dopo numerose selezioni in tutta la regione e non solo, approda a Chocofest l'attesa finale di Miss Excellence, con la consegna del premio Eccellenza. Le prime tre classificate prenderanno il volo per uno splendido capodanno in Sardegna alla finale dei Grandi Festival.

NOTTE BIANCA Sabato 23 dicembre è il momento di ChocoLate, gioco di parole che invita a tirar tardi nel centro di Gradisca deliziando il palato con il cibo degli dei e sfruttando l’apertura prolungata di negozi e locali pubblici e gli sconti della promozione “Acquisti fondenti”.

CASTELLO & MERCATINO Come nel 2012, l’ambizioso obiettivo a cui sta lavorando Chocofest è la riapertura al pubblico dello storico manufatto per visite guidate. L’area delle antiche mura venete sarà il suggestivo collegamento fra il castello e il cuore della festa, ospitando sabato 23 e domenica 24 novembre le bancarelle del mercato nel parco del Castello.

AGILITY DOG Sarà una grande festa anche per gli amanti dei cani. Il migliore amico dell’uomo è protagonista con la gara di Agility dog organizzata dalle Asd “Fuori dal tunnel” e “Sportdogs”, riconosciuta dall’A.I.A. e valida per il campionato Nazionale 2013. La cornice scelta è quella della spianata di piazza Unità, con inizio gara fissato per le 9 di domenica 24 novembre.

CIOCCOLATA SOLIDALE Da sempre Chocofest ha un occhio attento alle iniziative di solidarietà. In quest’edizione viene sposata la causa di Telethon, che presso il suo stand distribuirà i cuori di cioccolato per la raccolta fondi destinata a sostenere la ricerca scientifica sulle malattie genetiche. Da segnalare anche la collaborazione con l’Associazione Nuovo Lavoro di Gorizia, un’onlus che offre supporto a persone disoccupate ed extracomunitari. Infine all’interno della manifestazione verrà presentato il progetto del Centro de Rehabilitación de Niños Desnutridos “P. Luís” di San Carlos in Bolivia, supportato dall’Associazione Solidarmondo per la cooperazione internazionale, Onlus che collabora con la Congregazione delle Suore della Provvidenza per diversi progetti nei Paesi dove esse operano. Con l’obiettivo di raccogliere fondi per supportare l’attività del Centro, è stato realizzato un calendario-fotoreportage che racconta, attraverso le immagini, l’esperienza diretta vissuta da una volontaria.

CHOCOFEST & SOCIAL NETWORK La rassegna dedicata al “cibo degli dei” è sempre più “social”. Oltre al sito www.chocofest.it e alla pagina Facebook ‘Chocofest Gradisca d’Isonzo’, dove si possono condividere immagini, link, ricette, curiosità e appuntamenti golosi, è attivo un profilo su Instagram, l'ormai celebre applicazione per iPhone e Android che ripropone il formato fotografico quadrato in omaggio alla mitica Polaroid. Con l’hashtag #chocofest2013 è possibile trovare e condividere i migliori scatti dedicati all’evento.

Veniteci a trovare
dal 21 al 24 novembre 2013

Info

infochocofest@gmail.it
3381461442 | 3345480990

Come arrivare

... in treno
Uscita autostradale sulla A4 casello di Villesse, poi proseguire in direzione Gorizia ed uscire allo svincolo di Gradisca d'Isonzo. Seguire le indicazioni per il centro

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