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'Iacobucci e Poggi insieme... due cuori e una cucina'

Ristorante Al Cambio via Stalingrado, 150, Bologna, Italia
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Lunedi 23 giugno 2014
ore 20,30

'Iacobucci e Poggi insieme...
... due cuori e una cucina'

Menù della serata

Zuppa di piselli del nostro orto, cozze di Cattolica e zafferano
- Chef Massimiliano Poggi
Ostriche con gelatina di Campari e gelato al mango - Chef Agostino Iacobucci
Risotto di finocchio, ristretto di pesce e seppioline - Chef Massimiliano Poggi
Vitello glassato alle ciliegie, sedano bianco, nella sua salsa
- Chef Agostino Iacobucci
Babà a tre lievitazioni - Chef Agostino Iacobucci

Abbinati a:
Spumante Brut - Camossi
Pinot Bianco - Martini e Sohn
Lagrein – Martini e Sohn
Dindarello - Maculan

Solo su prenotazione:
Ristorante Al Cambio via Stalingrado, 150 - Bologna
tel 051328118 www.ristorantealcambio.it

Si ringrazia per la collaborazione l'Enoteca Italiana e M.E.G.

Prezzo: 70 euro, vini inclusi
In omaggio copia del libro ‘Eggià’, Chef Agostino Iacobucci

Veniteci a trovare
il 23 giugno 2014

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