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Cena Venerdì 6 Giugno ... Con L'importatore ..... CERETTO Terroir e i suoi vini ...

Resort Villaggio Capalbio Strada Pedemontana 58, Capalbio GR, Italia
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Una cena Guidata da Mauro Mattei, i vini di Ceretto Terroirs ..
Con la sua grande esperienza vitivinicola e l'estro del nostro Chef Paolo Patuzzi....
Ci guideranno in una cena in 4 portate ..... + 4 Grandi vini e 3 Distillato ...
Partiremo con un aperitivo inusuale con un Moscato d'Asti di Vignaioli Santo Stefano ...
Seguirà la cena con l'Antipasto:
Insalatina di Mare Calda e Joulienne di Verdure
In abbinamento ... Gruner Veltliner 2013 Weingut Knoll;
Primo piatto:
Agnolotti Ripieni di Gamberi e Ricotta di Bufala con Bisque di Scampi e verdurine dell'orto,
In abbinamento Sancerre Les Paradises 2011 Domaine Vacheron;
Secondo Piatto:
Costolette di Agnello Nostrano alle erbe aromatiche e Ratatouille di verdure al vapore,
In abbinamento Crozes Hermitage 2012 Domaine Graillot.
E una Meravigliosa Magnum di Bandol 2005 del Domaine Pibarnon...

Dessert:
Crema di fragole con mousse ghiacciata alla mela Granny Smith..

A seguire una selezione di RUM in abbinamento la cioccolateria di Relanghe:

RUM Helena Fuente 12 ANNI
RUM Helena Fuente 15 ANNI
RUM Jaques Trefois XO

Cost:
Cena bevande incluse 45.00 €;
Cena bevande incluse + Pernottamento + prima colazione 79.00 €.

Per info e prenotazioni:
Info@villaggiocapalbio.it
Telefono 0564/899017
Claudio 3296323913

Veniteci a trovare
il 6 giugno 2014

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