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Pizza e Presidi con la condotta di Loreto Valmusone

Ristorante "il camino" ex Mirella Marina di Montemarciano AN, Italia
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SABATO 21 GIUGNO, ORE 20:30

Serata dedicata alla Pizza con i… Presidi Slow Food

La pizza, lievita in modo naturale DALLE 48 ALLE 60 ORE

“Un insolito aperitivo"
Pizza fornarina con cipolla
Salvo Noto - Cipolla di Giarratana (Sicilia)
Frittura mista di paranza

BIRRA artigianale La Cottina e La Cotta

Menù

Degustazione di pizze con i Presidi Slow Food selezionati

Peperone corno di bue di Carmagnola (Piemonte) – Cascina Fiume, Carciofo di Perinaldo (Liguria) – F.
Guglielmi, Prosciutto del Casentino (Toscana) – Macelleria Fracassi, Sale marino artigianale di Cervia
(Emilia Romagna) – Salina di Cervia, Culatello di Zibello (Emilia Romagna) – Brè del Gallo, Mosciolo
selvatico di Portonovo (Marche), Pomodoro del Piennolo del Vesuvio (Campania) – Casa Barone, Alici di
Menaica (Campania) – Donatella Marino, Oliva salella ammaccata del Cilento (Campania) – Agriturismo
al Sentiero, Cacioricotta del Cilento (Campania) – Agriturismo al Sentiero, Salsiccia rossa di Castelpoto
(Campania) – Pierpaolo Maio, Cappero di Salina (Sicilia) – Salvatore d'Amico

La Bionda & La Marinera

Crema Brunelli di Paolo Brunelli

Caffè e Distilleria Varnelli
Costo serata 30,00 euro
Prenotazione slowfoodloreto@email.it

Veniteci a trovare
il 21 giugno 2014

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