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第3回フードアカデミー 食の未来への提言

ワテラスコモン 神田淡路町2-101ワテラスタワー コモン2F-3, Chiyoda, Tokyo, Giappone
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『オーガニックは哲学だ!』
~在来種の種のこと、未来のために~
ジョン・ムーア氏

なぜ、在来種の種を守るのか、
守らばければならないか?あなたは人につたえられるでしょうか。
今日、食べたものの種が特殊な肥料だけでしか育たないと聞いたら少しおかしいな。。と思うはずです。
食に興味がある方、子ども達に良い食べ物を伝えたい方、環境に興味のある方。
ぜひご一緒に聞いていただきたいフードアカデミー推薦の講座です。

講師:ジョン・ムーア氏(SEEDS OF LIFE 代表/元 パタゴニア支社長)
在来種、オーガニックのスペシャリスト
農作物の種子が極度に恣意的に品種改良され、種と苗の独占販売状態が広がることに懸念を抱き、在来の種の重要性に着目。在来種を守り育み、次世代に受け継ぐことなどを目指し、高知県を拠点に活動している。

Veniteci a trovare
il 5 luglio 2014

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