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Serata " Omega 3 "

Marina di Grosseto Marina di Grosseto GR, Italia
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Evento
"OMEGA 3"
( il pesce azzurro della costa Tirrenica)

14 Giugno ore 20.00 su prenotazione


La nostra scelta di creare un evento con il pescato locale si imponeva già da tempo.
Gradiamo, con la cena, dare un impronta di riqualificazione del cosiddetto pesce povero, ricco di grassi insaturi omega3, che con il loro apporto abbassano sia il colesterolo che i trigliceridi nel sangue
Il pesce, con le proprietà nutritive migliori è il pesce azzurro. Saporito, e con alte concentrazioni di omega-3, fosforo, iodio e ferro; fanno parte di questa categoria le alici o sardine, le sarde, palamite, tonno e gli sgombri. Grazie a queste caratteristiche il pesce azzurro rappresenta da sempre il piatto che non deve mai mancare su ogni tavola




Antipasti

Sarde al forno con pomodorini pachino in confit
e melanzane in tempura

Primi Piatti

Tagliolini al tonno, pomodorini pachino , capperi e origano

Secondi Piatti

Filetti di Palamita alla mediterrana, alloro, pomodorini datterini, crema di olive nere, olive nere
con patate al forno

Dolci

Gelè alla carota con crema al cardamomo
e croccante al granella di pistacchio



€ 25.00 compreso la cena, acqua, vino della casa e caffè

Su prenotazione entro la sera del 12 Giugno N° cellulare 340 0781754

Veniteci a trovare
il 14 giugno 2014

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