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RISTORANTE DA MARCO Via Canaletta Inf 167, Stanghella PD, Italia
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Degustazione di pesce del ristorante da Marco + piano lounge a € 35,00.
Info e prenotazioni: 0425 958584 o 042595149

MENU'

Aperitivo di metodo classico con buffet di benvenuto:

- Crostone di polenta con quenelle di baccala mantecato;
- Crostone di pane tostato con indivia belga brasata e carpaccio di salmone marinato alla mentuccia
bicchierino di tagliatella di seppia con insalatina di sedano croccante;
- Bicchierino di tartare di piovra bollita e dadolata di verdure del court-buillon;
- Bicchierino di riso nero di venere con concassea di verdure, pesto al basilico e code di mazzancolle flambate;

A TAVOLA:

- Tegamino di cozze, vongole e pesce di mare alle erbette aromatiche e spicchi di pomodorini pachino
bocconcini di tonno rosso sashimi, filetto di merluzzo e fiori di zucca in tempura con emulsione alla senape ed erba cipollina;
- Risotto tostato e mantecato con straccetti di rombo e carletti;
- Spiedino alla griglia di pescatrice e seppioline su letto di verdure grigliate marinate all’extravergine e basilico;
- Gelato artigianale di produzione propria.

selezione bevande ristorante da Marco

Veniteci a trovare
il 13 giugno 2014

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