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MAURO LO CHEF E VINI FIRRIATO AL GATTO E LA VOLPE

Ristorante Il Gatto e la Volpe Formia Via Abate Tosti, 83, Formia LT, Italia
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Tonino, Marco e Giancarlo Simeone hanno il piacere di ospitare Mauro Lo Chef. Approfittando della sua presenza nel nostro Golfo per trascorrere le sue vacanze, il nostro caro amico Mauro ci accompagnerà in un percorso sensoriale, con l'utilizzo di materie prime del nostro territorio.
In abbinamento, selezione di grandi vini siciliani dell'azienda "Firriato"


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Per iniziare un po' di magia
BOLLICINE DI BENVENUTO "CHARME BIANCO"

Sfogliatella ripiena di cernia su vellutata di ceci
ALTAVILLA DELLA CORTE DOC (Grillo 100%)

Lasagne con carpaccio di gamberi e zucchine
SANTAGOSTINO BAGLIO DI SORI'A IGT (Catarratto, Chardonnay)

Tortino di calamari con pureadi melanzane e crema di peperoni rossi
QUATER IGT (Grillo, Catarratto, Carricante, Zibibbo)

Millefoglie ai frutti di bosco con catalana di crema
L' ECRU' PASSITO IGT TERRE DI SICILIA (Zibibbo, Malvasia)

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Costo dell'incontro 38,00 €
Per prenotazioni contattare il numero 077121354

Veniteci a trovare
il 19 giugno 2014

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