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CENA DEGUSTAZIONE CON L'AZIENDA AGRICOLA SERRAIOLA WINE E CACCIA AL PROFUMO!

Marrini " Gastronomia VIA BICOCCHI 83/85, Follonica GR, Italia
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In attesa della prima partita degli azzurri ai mondiali in Brasile, che si terrà a mezzanotte, l'enogastronomia Marrini vi propone una cena sfiziosa e divertente in collaborazione con l'Azienda Agricola Serraiola wine. Le essenze del sommelier saranno l'oggetto di un piccolo gioco che si svolgerà durante la serata.
MENU

Benvenuto
Miniparmigiana di zucchine fiore e ragù di pomodori datterini
Soffice di peperoni con caponatina di melanzane e formaggio erborinato
Zuppetta di fagioli cannellini e cozze ripiene alle erbe
Minifishburger
In abbinamento con Violina Az. Agr. Serraiola

Primo piatto
Lasagnetta al basilico con verdure di stagione, mozzarella di bufala soffiata,
alici sotto sale e pesto di pomodori confit
In abbinamento con Serrabacio Az. Agr. Serratola

Secondo piatto
Filetto di maiale bardato, salsa al pecorino e cipolle brasate al pepe del Madagascar
In abbinamento con Shiraz Az. Agr. Serratola

Dessert
Il falso… tiramisù

Veniteci a trovare
dal 14 al 15 giugno 2014

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