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PALERMO STREET FOOD - GIOVEDI 10 LUGLIO ORE 19

Cose Nostre Via della Chiesa Rossa, 71, Milano, Italia
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“PALERMO STREET FOOD”

Giovedì 10 luglio, a partire dalle ore 19 vi porteremo alla scoperta dei piatti da strada palermitani attraverso un aperitivo itinerante.

Protagonisti della serata saranno le ricette “povere” che hanno segnato la storia di Palermo ed ancora oggi deliziano i palati di noi palermitani e non.

Al prezzo di EUR 10 degusterete le seguenti bontà:
- Pani Ca Meuse
- Pane e Panelle
- Arancina Carne e Arancina Burro
- Cannolo

Incluso nel prezzo un buon calice di vino, ovviamente di origine siciliana.

Vi aspettiamo numerosi ed affamati presso la nostra sede di Via delle Chiesa Rossa 71, Milano.

In caso di bel tempo sarà possibile usufruire del nostro confortevole dehors esterno.

A fine serata verrà condivisa la ricetta del più antico di tutti i piatti siciliani e forse d’Italia: U PANI CA MEUSA.

A proposito di questi popolari alimenti da strada, vogliamo anche riportare la descrizione che ne fa il giornalista palermitano Daniele Billitteri, rivolta ai buongustai che hanno goduto di questo unico ed indimenticabile mix di sapori:

“….Scagli la prima pietra chi non si è mai “ammuccato” (modo colorito di dire mangiato) una stecca di “stigghiole” (altro mangiare da strada molto ricercato dai palermitani). Si faccia avanti chi non si è mai fermato a Porta Carbone per farsi sgocciolare sulla camicia la “saime” (strutto) di un pane con la milza comprato da Baffone. E alzi una mano chi non ha ringraziato Dio e il buon mattino che porta sempre, onorandolo con pane e panelle, un breakfast di fronte al quale impallidiscono perfino le eggs & bacon (uova e pancetta) degli anglosassoni. No, non si può tirare fuori Palermo dalle sue frattaglie…quelle apparentemente occasionali che quotidianamente grondano grasso sugli sfortunati abiti di mila e mila palermitani di tutte le razze, di tutte le età, di ogni ceto e di qualsiasi censo….”

Veniteci a trovare
il 10 luglio 2014

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