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Mini corso di degustazione dell'olio

il Ritrovo d'Abruzzo | pagina ufficiale Contrada Bosco, 16 - località Vestea, Civitella Casanova PE, Italia
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Il Ristorante " Il Ritrovo d'Abruzzo" in collaborazione con
L’Associazione culturale Art Abruzzo FOOdies di Navelli

Organizzano:

Mini corso di degustazione dell’olio


"IMPARIAMO A RICONOSCERE I VALORI E LA QUALITA’ DI UN BUON OLIO"

C/o il Ristorante "Il Ritrovo d'Abruzzo"

30 luglio 2014 ore 16:00

Contenuti:
-La Qualità dell’Olio
-Analisi organolettica dell’Olio e parametri chimici
- Influenza delle variabili agronomiche e tecnologiche sulle caratteristiche chimiche e organolettiche dell’olio
-Cenni su processi di trasformazione

Seguirà una cena didattica


Iscrizione obbligatoria entro il 20/07/2014

Costo del Corso €57

Per info e prenotazioni:
Associazione Art Abruzzo Foodies: 0862-959447

Isabella 373 5280457
Francesca 338 3997221

Veniteci a trovare
il 30 luglio 2014

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