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Anima Terrae Food Culture - La Terra (Ristorante La Reggia)

La Reggia Sporting Center Via Bartolomeo Lucangeli, 7, Cascia PG, Italia
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ANIMA TERRAE - Food Culture

UN NUOVO MODO DI FARE CUCINA…SANO, ORIGINALE, CHE DA’ PIACERE

Ristorante-La-Reggia-Gourmet
CENA AL RISTORANTE LA REGGIA

Per info e prenotazioni contattare lo 074376142 oppure inviare un email a info@magrelli.

IL MENU’

“La Terra”

Baccalà Fresco Fieno di Montagna e Birra

Uovo di Fattoria Scorzone e Guanciale

Foie Gras Whisky Torbato Pane alla Roveja e Frutta Selvatica

***

Riso Carnaroli Cremoso di Zafferano di Civita Scalinata di Toro Chianino al Rosso di “Castelbuono”

Pappardelle di Mais ripiene di “Sugo” di Costine e Purè di ortica

***

Maialino da latte confit fiori di acacia croccanti

Piccione alla umbra rosè

***

Parfait di Cioccolato Grand Crù Sagrantino Passito Farro e Visciole

Selezione di Vini:

Ferrari Perlè Brut

Montefalco Rosso DOCG Catelbuono

Ziggulat Montefalco Rosso DOCG

Lampante Montefalco Rosso Riserva DOCG 2008

Carapace Montefalco Sagrantio DOCG

Sagrantino di Montefalco Scacciadiavoli

Veniteci a trovare
il 6 luglio 2014

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