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ARIA DI FESTA - La festa del Prosciutto di San Daniele

San Daniele del Friuli San Daniele del Friuli UD, Italia
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SAPORE DI SAN DANIELE - a cura del consorzio del prosciutto di San Daniele

San Daniele & Melone
La freschezza del più classico degli abbinamenti.
In piazza Duomo, parco del Castello e piazza IV Novembre

San Daniele & i prodotti tipici
del Friuli Venezia Giulia
Il piatto unico per degustare il San Daniele e il Montasio
accompagnati da altre gustose prelibatezze del territorio.
In piazza Cattaneo

Enoteca Friulano&friends
I migliori vini bianchi del Friuli Venezia Giulia
ospitano una selezione di etichette di Barolo e alcuni
prodotti agroalimentari tipici del Piemonte.
In collaborazione con l’Enoteca Regionale del Barolo.
Al parco del Castello

Castello Lounge
Nel salotto verde della Festa per intrattenersi
tra aperitivi e cocktail accompagnati da un originale
calendario di dj set.
Al parco del Castello da venerdì a lunedì dalle 18.00 alle 24.00

San Daniele a colazione
Una proposta dolce e salata per una colazione
ricca e naturale.
Al parco del Castello sabato e domenica dalle 10.00 alle 13.00

San Daniele, il prosciutto
per ogni pane italiano
Degustazione di San Daniele con pane Carasau
(Sardegna), focaccia classica di Genova (Liguria)
e pane di segale (Trentino-Alto Adige).
In piazza Pellegrino

Biergarten
In degustazione alcune delle migliori birre bavaresi:
Hefe Weißbier naturtrüb, Hacker Pschorr 1417 (a caduta),
Paulaner Original (a caduta).
In piazza Pellegrino

Mangiare senza glutine
Pane e grissini senza glutine, per non
perdere il gusto dell’abbinamento con il San Daniele.
In piazza IV Novembre

L’etica del gusto
Alla scoperta dei veri sapori artigianali
del Friuli Venezia Giulia per entrare
nei templi della pasticceria e della
produzione del pane.
In piazza IV Novembre

Panini San Daniele
I panini gourmet con il San Daniele in abbinamento
alle migliori birre bavaresi: Hacker Pschorr 1417,
Salvator e Hefe Weißbier naturtrüb.
In piazza IV Novembre

100% italiani
In degustazione e vendita alcuni tra i migliori prodotti
DOP e IGP del paniere agroalimentare italiano.
In collaborazione con Aicig - Associazione
Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche.
In piazza IV Novembre



CONOSCERE IL SAN DANIELE - corsi e degustazioni

Alla scoperta dei segreti
del San Daniele
La partecipazione alle degustazioni guidate, ai corsi
di cucina e alle istruzioni per l’uso è gratuita.
Per ogni appuntamento la prenotazione è obbligatoria,
all’indirizzo email eventi@prosciuttosandaniele.it
entro venerdì 27.
In via Ippolito Nievo – Piazzale dell’Auditorium alla Fratta
Sabato e domenica, dalle 11 alle 18.30

La lavorazione del Montasio
Dimostrazione della lavorazione del latte e degustazione
del formaggio. A cura del Consorzio per la tutela
del formaggio Montasio
In piazza Cattaneo sabato e domenica
ore 11.00, ore 15.00 e ore 18.30

I laboratori dell’Etica del Gusto
Il gelato artigianale
(sabato e domenica alle 17)
Il pane a lievitazione naturale
(sabato e domenica alle 18)
In piazza IV Novembre

San Daniele, un prosciutto
SENSAZIONALE
Percorso interattivo che con un approccio
multisensoriale si propone di condurre alla scoperta
del prosciutto di San Daniele: guidati da VISTA, TATTO,
UDITO, OLFATTO e GUSTO, i visitatori giocheranno
a conoscere e riconoscere la forma originale del San
Daniele, le fasi della lavorazione, le sue caratteristiche
organolettiche e nutrizionali.
I 5 sensi saranno anche lo strumento attraverso il quale
mettere in luce l’imprescindibile legame tra il prosciutto
e il suo luogo di origine e produzione, il territorio di
San Daniele del Friuli con i suoi pregi culturali, naturali
e artistici. Per i più piccoli, uno spazio-gioco dedicato,
dove dare libero sfogo alla fantasia e preparare
il ...panino perfetto!
In via Garibaldi 23, sabato e domenica dalle 10.30 alle 18.45
L’iscrizione è gratuita con prenotazione obbligatoria
a eventi@prosciuttosandaniele.it



SAN DANIELE DIVERTIMENTO

CircOndArte
La gioia dell’animazione itinerante di cantastorie
e truccAttori coinvolgerà i bambini lungo le vie della
festa per approdare poi in un divertente spettacolo, in
piazza IV Novembre.

Parco giochi gonfiabili
In piazza IV Novembre, lunedì e venerdì 18.00-23.00,
sabato e domenica 10.00-23.00

Aria di Fattoria
Attività e laboratori per i bambini, organizzati
dagli operatori delle Fattorie Didattiche.
In piazza IV Novembre, sabato e domenica 10.30 - 18.30

1 su 3 puoi vincere. 3 su 3 ti diverti!
Pesca di beneficenza, in palio il prosciutto di San Daniele
e tanti originali premi.
In via Umberto I

Il prosciutto nel pallone
Torneo di calcio a 5 tra le squadre dei prosciuttifici.
Al campo sportivo Zanussi, domenica ore 9.30



SAN DANIELE MUSICA - appuntamenti da intenditori

Mali ka Ayane in concerto
In piazza Duomo, venerdì 27 giugno alle ore 21.30

PAOLA MAUGERI
Dj Selection + Reading
“La storia del Rock da Elvis ad oggi”
&O
MAR PEDRINI
dal “Pianeta Blu tour 2014”
In piazza Duomo, sabato 28 giugno alle ore 21.30

Carnicats e
Pla ya Desnuda in concerto
In piazza Duomo, domenica 29 giugno alle ore 21.30

GIULIANO PALMA
“Old Boy tour 2014”
In piazza Duomo, lunedì 30 giugno alle ore 21.30
La discopista
Al parco del Castello tutte le sere a partire dalle ore 23.00
Tutte le sere dj set alla Castello Lounge e musica
dal vivo sui palchi di Aria di Festa
(piazza Cattaneo, piazza IV Novembre e parco del Castello)
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Venerdì 27 ore 19-24
Musica live con “Zippo e i suoi problemi”
a tutto SWING

Sabato 28 ore 10-24
Esibizione musicale della ex Fanfara
della Brigata Alpina Julia
Ore 11: Trattenimento musicale itinerante con
“I Splumas”
Ore 18-22: A seguire, direttamente dalle più belle
discoteca d’Italia, un mito: DJ Luciano Gaggia

Domenica 29 ore 10-24
Ore 16: Musica dal vivo con “Groovin’ Strings rock blues band”
Ore 20: Serata musicale by Zippo Dj set - Dall’Ava Village Dok con animazione e balli di gruppo

Lunedì 30 ore 18-24: Gran finale FLOWER DOK con la musica live di “Zippo e i suoi problemi”
musica anni ’60 e ‘70

Veniteci a trovare
dal 27 al 30 giugno 2014

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