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Convegno: “Dalla Grande Guerra ai grandi vini. Come la storia del confine orientale ha influenzato l

Castello Di Duino Duino TS, Italia
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il Consorzio delle DOC FVG ha il piacere di invitarvi
martedì 24 dalle 16:00 alle 17:30
presso il Castello di Duino (TS)

al convegno intitolato “Dalla Grande Guerra ai grandi vini. Come la storia del confine orientale ha influenzato la viticultura della regione”.

L’evento, organizzato all’interno della settimana durante la quale si svolgeranno le selezioni dei vini più rappresentativi della regione, ha l’obiettivo di raccontare come gli effetti della I Guerra abbiano portato ad un forte cambiamento nella storia della viticoltura regionale.
Non solo si è interrotto un percorso che, ad inizio ‘900, vedeva i vini e le Aziende regionali ricevere importanti riconoscimenti qualitativi, ma gli stessi problemi di recupero di molti ettari vitati abbandonati al bosco, ad es. sul Carso, hanno un’origine storica legata agli eventi bellici dei quali si celebra il centenario.

Al termine una degustazione con due vitigni di confine, Ribolla Gialla e Malvasia, scelti tra i finalisti delle selezioni "Friulano&Friends 2014", il Prosciutto di San Daniele ed il formaggio Montasio offerti dai rispettivi Consorzi di Tutela.

Si consiglia la prenotazione inviando una e-mail a enogastronomia@turismo.fvg.it

Veniteci a trovare
il 24 giugno 2014

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