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Riconoscimento, raccolta e cucina di erbe spontanee

Peccioli PI, Italia
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Un seminario aperto a tutti presso la Tenuta di Ghizzano a Peccioli (Pisa) il 7 e l'8 giugno 2014 sul Riconoscimento, la raccolta e la cucina di erbe spontanee.

Venite a conoscere, sotto la guida esperta di Maurizio Gioli, il meraviglioso mondo delle piante selvatiche, alimentari e curative.

Il corso consiste in una passeggiata durante la quale si riconosceranno le erbe selvatiche ad uso alimentare e le piante officinali spontanee.

Verranno fornite informazioni sull'uso culinario e sulle proprietà erboristiche delle erbe e nozioni di etnobotanica, tradizioni alimentari, miti e leggende di alcune piante. Alla fine della passeggiata si effettueranno alcune preparazioni gastronomiche con le erbe raccolte.

Veniteci a trovare
dal 7 al 8 giugno 2014

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