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Erbe spontanee nella gastronomia

Terni TR, Italia
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ACT Arte Cultura Terni (Coop. ACTL, ALIS e Sistema Museo), organizza un nuovo appuntamento di CarsulaEventi dal titolo “Erbe spontanee nella gastronomia”: Carsulae si prepara a ricevere la primavera con una passeggiata nella natura e una conversazione guidata alla ricerca di erbe commestibili, arbusti e piante velenose della nostra terra per saperne qualcosa di più, non lasciarsi sfuggire tutti gli usi possibili e diffidare da quelli impropri.

L’evento è a cura di Enrico Bini, micologo e presidente della Associazione Ciav.

Programma:
ore 10.00_itinerario naturalistico botanico
ore 12.30_pranzo: ricette a base di erbe spontanee
a cura dello chef Vittorio Fiorucci_ costo euro 20.00 (su prenotazione)
ore 15.00_conferenza di approfondimento
a seguire assaggino di campo

L'evento - gratuito - si terrà, domenica 9 marzo 2014, presso l'area archeologica e il Centro Visita e Documentazione "U.Ciotti" di Carsulae.

Veniteci a trovare
il 9 marzo 2014

Info

info@carsulae.it
0744334133

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