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CORSI DI FORMAZIONE DI BARMAN

San Marco di Castellabate frazione Marina, Castellabate SA, Italia
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TO BE BARTENDER IN AN AMERICAN BAR
Corsi di formazioni per Bartender / Barman

CASTELLABATE INSIDE OUT

E' un'associazione formata da giovani che hanno deciso di riunirsi per intraprendere un viaggio alla scoperta delle più’ svariate forme d’Arte, che il territorio cilentano nasconde come veri e propri tesori, con l’intento di riportarli alla luce .

E' fondamentale per il Bartender ricevere una formazione costante e sempre aggiornata per accrescere il livello qualitativo, apprendere conoscenze nuove, specializzarsi, confrontarsi e migliorarsi.

La necessità di avere un punto di riferimento trova la risposta in Castellabate Inside Out, associazione che promuove l'Arte del Bere e la collaborazione con gli associati per la loro crescita professionale.

OBIETTIVO :
Formare una figura professionale di moderno Bartender, in grado di rispondere a tutte le richieste della clientela italiana e straniera, in maniera dinamica ed efficace, con un'ampia conoscenza
teorica - pratica della miscelazione moderna.
Per ogni partecipante mettiamo a disposizione una postazione in modo da sfruttare al meglio, attraverso la pratica ogni momento del programma.
Il corso ha una durata di 20 ore full-time.
Ai partecipanti sarà fornito il materiale didattico e un ricettario di molti cocktail.
Verrà eseguita una prova pratica e un test teorico per valutare l'apprendimento.


PROGRAMMA DEL CORSO :
Accenni di merceologia.
Conoscenze delle attrezzature e bicchieri.
Tecniche di degustazione e assaggio.
Dosi e tecniche di versaggio.
Apprendimento delle tecniche di miscelazione.
Interazione e comunicazione con il cliente.
Organizzazione di un banco bar.
Guarnizioni.
Ricette e tipologia dei Cocktail piu' diffusi.
Working flair.
Esame.



A questo punto abbiamo ottimi presupposti per diventare professionisti del settore!!!

Per INFO :
parmisciano.massimo@gmail.com
Massimo Parmisciano
cell. 3312639602

Veniteci a trovare
dal 17 al 28 marzo 2014

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