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LA SICILIA

Alcoliche Alchimie Via Poliziano 3, Milano, Italia
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LA SICILIA

Il vino e la vite hanno accompagnato la storia della Sicilia dai suoi albori fino ai tempi recenti. Si ritiene che la vite crescesse spontaneamente in Sicilia molto tempo prima della venuta dei Greci e molte uve - oggi considerate autoctone - furono introdotte dai Fenici. Con molta probabilità la viticoltura fu introdotta nell'isola durante l'ottavo secolo a.C. dai primi coloni Greci gettando così le basi della futura ricchezza enologica della Sicilia. I Greci introdussero le loro tecniche, come la potatura, la coltura ad alberello e la selezione varietale, stravolgendo così la locale abitudine di lasciare crescere spontaneamente la vite che, grazie alle particolari condizioni ambientali e naturali, era comunque capace di produrre copiosi raccolti.

La serata prevede in degustazione 5 vini
Relatore: Filippo Querzoli

In degustazione:

Cantine Colosi - Grillo
Casa Vinicola Calatrasi – Terrale Oro - Grillo
Cantine Colosi - Nerello Mascalese
Cantine Colosi - Salina Rosso
Vinisola – Barbacane

In abbinamento: Pasta alla Norma / pecorino con il pepe nero

Costo della serata € 40,00 - E’ necessaria la prenotazione.

Info e prenotazioni al 0234690988 - info@alcolichealchimie.it

Veniteci a trovare
il 4 aprile 2014

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