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31 12 2014 Special dinner

Shambala Via Ripamonti 337, Vigentino, Milano, Italia
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Tutti i tuoi sensi saranno sollecitati e soddisfatti...in un’unica magica notte...
Non il solito party di fine anno ma un viaggio in un'altra dimensione, fatto di sapori, odori, musica e luci.
Una cena di gala in un’atmosfera asiatica, elegante e romantica quale solo Shambala sà offrire…
La cena inizierà alle h.21.30 ripercorrendo tutte le nostre migliori ricette a base sia di carne sia di pesce.
Dopo il brindisi della mezzanotte il locale si trasformerà in un’accogliente location dove poter ballare e divertirsi con la migliore musica contemporanea.

Partecipa alla nostra serata con queste possibilità:
CENA + PARTY con OPEN BAR: 120 euro.
CENA CON INGRESSO AL PARTY: 90 euro.
INGRESSO AL PARTY: 40 euro con open bar.
Il party inizia alle 00.30 e andrà avanti fino alle h. 5.00
...
Vivi il viaggio verso il nuovo anno insieme a noi.

Prenotazioni al 02.5520194 o via mail a info@shambalamilano.it


Special Night 31-12-2014
Shambala
Menu
Tartare di salmone
con carpaccio di scampi e capesante.

Sashimi di tonno
scottato con semi di coriandolo e pepe rosa servito con salsa di tamarindo.
Sashimi di salmone
scottato con semi di coriandolo e pepe rosa servito con salsa di wasabi, pomodoro e carote.
Spiedini di pollo
marinati al curry, accompagnati da insalata verde e salsa di latte di cocco e arachidi.
Cha Gio
involtini ripieni di polpa di granchio serviti con lattuga, coriandolo, menta fresca e salsa di tamarindo.
Po Piah Sod
sushi vietnamita in carta di riso ripieno di mango, carota,cetriolo, salmone, servito con salsa agrodolce di miele e zenzero.
Gai Hor Bai Toey
fagottini di pollo fritti marinati agli aromi in foglie di pandani serviti con salsa di soia dolce e sesamo.

Sorbetto limone e salvia

Kung Kra Tian
gamberi saltati in salsa d’ostriche con coste, asparagi, broccoli, funghi shiitake, spolverati con aglio tostato e coriandolo.

O

Nuea Saparod
fettine di filetto mignon saltate con ananas, funghi shiitake, broccoli in salsa di soja cremosa profumate da sakè di zenzero.

Dolci e panettone della pasticceria di Ernst Knamm
Prosecco Ca’ del Bosco
Gewurztraminer\Gavi di Gavi
Peppoli Chianti\ Lagrein
(Il vino è da considerarsi come 1 bottiglia ogni 3 persone)
Acqua, caffè

Veniteci a trovare
il 31 dicembre 2014

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