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Corso di BARTENDER @ IL CIRCOLO di Mariano Comense

Il Circolo Via Emanuele d'Adda, 13, Mariano Comense CO, Italia
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Il Circolo di Mariano Comense propone il suo nuovo Corso di Bartender!

GIORNO: Giovedì sera
DATE: Dal 22 gennaio al 12 marzo;
LEZIONI: 8 teorico-pratiche (per i più validi sarà valutata la possibilità di prova nelle serate del Circolo);
ORARI: Dalle 20.30 alle 23.30 circa;
DOCENTE: Andrea Bergomi;
COSTO: 270 Euro compreso di kit per esercitarsi a casa con metal pour + barman tin.

Alla fine del corso verrà conferito un attestato di partecipazione.

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Siete curiosi di sapere come si prepara il White Russian che beveva Jeff “il Drugo” Lebowski? Volete scoprire come Ian Fleming abbia inventato per James Bond il Vesper Martini? Siete convinti che il genio di Hemingway vivesse dei Mojitos che beveva alla Bodeguita del Medio? Pensate che dicendo ogni sera “Cuba Libre!”, si possa sensibilizzare la Brianza sui temi politici e sociali dei Caraibi? Non conoscete la legge fisica per cui un corpo immerso in un Martini è sicuramente un’oliva? Non avete mai capito se stare dall’altra parte del bancone sia una vera professione, o solo un modo per approcciarsi all’altro sesso? Bene, abbiamo le risposte!
Il corso è rivolto a tutti quelli che vogliono avvicinarsi in maniera professionale ad un settore in costante evoluzione, e a chiunque piaccia gustare in maniera consapevole quello che locali, bar, enoteche e birrerie ci propongono.
Obiettivo del corso è iniziare a formare una figura professionale di moderno bartender, in grado di rispondere a tutte le richieste della clientela in maniera dinamica ed efficace, con un’ampia conoscenza teorico-pratica della miscelazione contemporanea.

DOCENTE:
Il corso e la didattica sono seguiti da Andrea Bergomi e da professionisti con lunga esperienza nel settore dei migliori cocktail bar di Milano e Brianza, esperienze internazionali e una formazione nata nelle più famose istituzioni del campo ed ampliata con numerosi Master e collaborazioni presso le più famose aziende del campo.

ARGOMENTI TRATTATI:
- Accenni di merceologia;
- Conoscenza delle attrezzature e dei bicchieri;
- Tecniche di degustazione ed assaggio;
- Dosi e tecniche di versaggio;
- Apprendimento delle tecniche di miscelazione;
- Ricette e tipologie dei cocktails più diffusi;
- Interazione e comunicazione con il cliente;
- Organizzazione di un banco bar;
- Nuove frontiere della mixology.

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Per info ed iscrizioni: 3394499616 o alberto.molte@viaaudio.it.

Veniteci a trovare
dal 22 gennaio al 12 marzo 2015

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