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Giretto Slow al Castello di Padernello

Slow Food Basso Mantovano Piazza Vittorio Veneto, 11, Pegognaga MN, Italia
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DOMENICA 15 MARZO 2015
GIRETTO SLOW AL CASTELLO DI PADERNELLO
Con il Mercato della Terra a scambiare semi bio (Borgo San Giacomo - Brescia)

http://www.slowfoodbassomantovano.it/giretto-slow-al-castello-di-padernello/

L’appuntamento a Padernello rientra nel circuito dei mercati che Slow Food Bassa Bresciana organizza periodicamente nel territorio bresciano, una distribuzione diffusa nella zona e nel tempo che vuole portare alla buona abitudine di una spesa garantita, genuina, portando il produttore direttamente a contatto col consumatore. Un rapporto di fiducia e di certificazione di provenienza di ciò che si acquista, un sistema di rintracciabilità diretta a chilometro zero; prodotti che non coinvolgono trasporti, concimi chimici, sementi modificate e tutto ciò che può danneggiare l’ambiente ma anche il sapore e il gusto.
Inoltre la visita al Mercato della Terra sarà anche occasione per uno scambio di semi. Parteciperanno, insieme alla condotta Slow Food Basso Mantovano, i seguenti produttori: La Bianchina e Corte Cappelletta di San Benedetto Po (bio), Azienda Agricola Valter Cavalli (bio) di Viadana, Az. Agricola Coazzette di Moglia e gli agricoltori custodi.



INFORMAZIONI | COSTI | PRENOTAZIONE
Ore 9,30 - Partenza da Pegognaga con ritrovo davanti alla sede della Condotta Slow Food Basso Mantovano (piazza V. Veneto).
Il viaggio è a carico dei partecipanti con mezzo proprio (Car Pooling).
Ore 10.30 - Visita guidata al Castello di Padernello
A seguire... visita libera al Mercato della Terra di Slow Food (che si svolge all’interno del Castello)
Ore 13.30 - Pranzo presso l’osteria del Mercato con degustazione dei prodotti delle terre di Padernello.

MENÙ: Degustazione di salumi e formaggi: Formaggio Silter e Fatulì (Azienda Agricola Prestello - Prestine
- Bienno - Val Camonica), Coppa, Salame, Lonzino (Polastri Maceler - Norcini in Franciacorta - Adro).
Degustazione primi piatti: Zuppa di farro di San Paolo (Az.Agr. Zilioli - San Paolo), Casoncelli alle erbette
(Casoncelleria di San Paolo). Dolce: Panfrutto (Forneria Grazioli - Legnano). Vino: Rosso DOC Adagio
(Az.Agr. Lazzari - Capriano del Colle). Caffè del Castello

Nel pomeriggio - Rientro a Pegognaga

COSTI: ingresso al Castello: gratuito. | Costo del pranzo: Euro 20,00 a pers. | Contributo per spese di
carburante a chi fornisce l’auto.

PRENOTAZIONE entro e non oltre il 12 marzo: Massimo Truzzi tel. 329.3176082

Veniteci a trovare
il 15 marzo 2015

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