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Seminario al Nightjar / 22-23 Maggio e 28-29 Maggio

Nightjar 129 City Road, London, Regno Unito
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Drink Factory, in collaborazione col Nightjar, è lieta di presentarvi il prossimo seminario che si svolgerà venerdì e sabato 22-23 Maggio.

Il seminario è rivolto a un gruppo a numero chiuso di massimo 10 persone e si svolgerà a Londra, all'interno del Nightjar stesso, presenti entrambi Marian Beke e Luca Cinalli, tra barman più famosi sulla scena mondiale e che non hanno bisogno di presentazioni.
Il seminario sarò tenuto in italiano da Luca e immediata traduzione per Marian.

- Presentazione del loro lavoro
- Preparazione dei loro ingredienti
- Ingredienti e garnish uniche
- Le loro tecniche
- La lavorazione del ghiaccio: handcarving
- Bar managment a cura di Marian
- La spesa: in giro per Londra per mercatini e negozi con Marian e Luca

L'occasione è unica per passare 2 giorni all'interno di uno dei bar più quotati al mondo, a tu per tu con Marian e Luca e non ultimo visitare un po' di locali londinesi.

Per informazioni e/o prenotazioni:
Federico Mastellari 349 5289773

Veniteci a trovare
il 22 maggio 2015

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