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FESTIVAL NAZIONALE del RISOTTO

Gaglianico Via Cavour, Biella BI, Italia
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Una brigata di chef di rango, maestri di risotto dell'area piemontese/lombarda a più alta concentrazione europea di produzione di riso di altissima qualità.

Decine di ricette per un'emozionante esperienza gustativa di abbinamenti di saperi e sapori che fanno del risotto, insieme alla pasta e alla pizza, uno dei grandi ambasciatori nel mondo dell'italianità a tavola. Una selezione (uno per ogni week end) dei grandi "secondi" di carne piemontese. Agnolotti e tajarin della grande tradizione subalpina. Vini, birre artigianali e eccellenze gastronomiche italiane nei numerosi stand a corollario.

Spettacoli e cultura che affondano nella storia della risaia e nel folklore del Piemonte antico.

Un evento straordinario collegato ad EXPO 2015 di cui è ideatore e testimonial EDOARDO RASPELLI, il più noto e severo e amato critico gastronomico italiano.

Dal 17 aprile al 2 giugno, ogni fine settimana, a Biella Fiere - Gaglianico (BI).

INGRESSO LIBERO

 

Veniteci a trovare
dal 17 aprile al 2 giugno 2015

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