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Castrum Fontanae

Fontana Liri Superiore, Fontana Liri Superiore FR, Italy
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Martedì 8 Dicembre, ore 11:30 nel centro storico di Fontana Liri la sesta edizione di Castrum Fontanae.

Una festa eco-sostenibile per rievocare le tradizioni della nostra terra tra l'incanto dei presepi, la musica delle zampogne e il buon cibo locale, in un’atmosfera natalizia.

Anche quest'anno a fare da cornice al percorso gastronomico sarà il suggestivo borgo medievale. Il piatto principale sarà la polenta con le spuntature preparata nei tipici "callari" di rame, e ancora salsicce di maiale, broccoletti, crespelle e vino.

Per il suo sesto anno consecutivo riproponiamo un evento che coniuga gastronomia, tradizione, cultura e attenzione all'ambiente, con l'impegno di ridurre al minimo i rifiuti. Bandito l’uso della plastica a favore di prodotti 100% biodegradabili e compostabili per la somministrazione di alimenti e bevande e l’utilizzo di erogatori alla spina per le bevande. Ognuno avrà a disposizione un bicchiere, una posata e un piatto che utilizzerà per l’intero percorso gastronomico.

L’obiettivo è quello di educare e sensibilizzare tanto verso il rinnovo delle tradizioni e degli antichi sapori, quanto ad un uso attento e responsabile dei prodotti e alla riduzione dei rifiuti.

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il 8 December 2015

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