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Mercati della Terra di San Daniele del Friuli

San Daniele del Friuli UD, Italia
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I Mercati della Terra di San Daniele del Friuli si tengono ogni terzo sabato del mese dalle 9.00 alle 15.00 nella piazzetta centrale di fronte al Monte di Pietà negli spazi della loggia accanto alla Biblioteca Guarneriana. I prodotti alimentari presenti al mercato rappresentano comunità culturalmente omogenee e, pertanto, provengono da un ambito locale, distante non oltre 40 km San Daniele. Tracciando un cerchio immaginario del raggio di 40 km il cui fulcro è San Daniele, il territorio comprende buona parte del pordenonese, tutta la Carnia (salvo la zona di Pontebba), tutto il Friuli, fino a Palmanova, e il cividalese tutto. Possono partecipare quindi le aziende che svolgono attività agro-alimentari nel raggio di 40 chilometri dalla cittadina collinare e solo se accettano il regolamento voluto da Slow Food Italia. Qui si vendono prodotti caseari e da forno, carni bovine e suine fresche ed insaccate, latte, ortaggi e frutta davvero di ottima qualità e nati nel rispetto dell’ambiente, prerogative che possono facilmente verificare di persona. Con questa scelta premiano anche l’attenzione ed il lavoro delle aziende locali, contribuendo a sostenerle e a riconoscerne il valore in una congiuntura economica particolarmente difficile.

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