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Festa dell'Alpeggio 2012

Sondrio SO, Italia
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La Festa dell'Alpeggio si svolge dal 22 al 23 settembre 2012 a Sondrio, per festeggiare il rientro delle mandrie dagli alpeggi.

Giunta alla sua dodicesima edizione l'evento è un momento di festa per l'alpeggiatore. Dopo due mesi trascorsi sui pascoli di alta montagna, dove la vita profuma ancora di tradizione e sapori genuini, è ora di scendere a valle e riavvicinarsi (forse suo malgrado) alla civiltà.

Gli alpeggi sono baite, immerse nei pascoli in alta montagna, costituite da casa, a volte in condizioni molto precarie, "casel del lac" e "teja", gli edifici più importanti per l'alpeggiatore perché rappresentano il locale dove mantenere fresco il latte e il locale dove lavorare il latte e la panna per ottenere lo squisito formaggio e burro che verrà riportato a valle per essere venduto. Sugli alpeggi è possibile fare pascolare le mandrie e loro, grazie elle erbe e ai fiori profumatissimi, possono produrre un eccellente latte e un burro dal profumo unico e dal colore quasi giallo intenso.

La festa dell'alpeggio, oltre ad essere occasione di gioia per gli alpeggiatori, rappresenta un momento importante per conoscere le persone che decidono di dedicarsi a questa vita in modo così umile e semplice e dà la possibilità di acquistare i prodotti "curati" dagli alpeggiatori.

Consorzio Turistico Sondrio e Valmalenco
via Tonale, 13 - Sondrio
 
Veniteci a trovare
dal 22 al 23 settembre 2012

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