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Sagra del Fagiolo a Foligno 2012

Foligno PG, Italia
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A Foligno, in provincia di Perugia, si svolge la Sagra del Fagiolo. Grazie al terreno fertile della zona, il fagiolo può essere coltivato facilmente per la sottigliezza della buccia. 

L'impiego di questo legume in cucina è molto vasto, il fagiolo è infatti un ingrediente molto duttile e si presta a tante varianti culinarie. Numerose ricette a base di fagioli vengono proposte anche durante la quintana. 

Nel periodo di svolgimento della sagra le taverne restano aperte tutti i giorni dalle ore 19.30. Serate danzanti, raduni d'epoca, manifestazioni sportive fanno da cornice alla sagra.

Veniteci a trovare
dal 12 al 21 ottobre 2012

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